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小龙虾身价狂涨200%引发集体反思:警惕单品店经营风险!

 


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本文摘要:7月31日,小龙虾价格又步入一番上涨,价格已约同期的200%,三天涨幅45%,拿货价飙至58元/斤。

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7月31日,小龙虾价格又步入一番上涨,价格已约同期的200%,三天涨幅45%,拿货价飙至58元/斤。供应商回应,小龙虾早已合体奢侈品。虾馆老板嘲讽,还门口的虾店老板都是活雷锋,送给你折扣的都是折翼的天使。截至今日新闻报道前,内参君获得的最新消息是,随着天气转好,今天的龙虾采购价不会有所回升。

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但是,经历了反反复复的涨跌之后,经营小龙虾的商家们集体意识到一个问题:当你的店面过分倚赖单品经营,单品风险来临时,你要怎么办?也许,这才是这个夏天龙虾店老板仅次于的进账。01|近期|目前的价格已迫近盈亏平衡点▼8月1日,郑州小赖毛的蒜蓉虾馆的老板吕凯乐放朋友圈:小龙虾出了奢侈品,到货价58元一斤。价格已约同期的200%。

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